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Préparation de la recette :



Effilochez le poulet rôti

Pelez et hachez l’oignon

Faites-le fondre 5mn dans une poêle avec 2 C à soupe d’huile

Salez et poivrez


Ajoutez le cumin, le poulet effiloché, la moitié de l’origan ciselé et 10cl de sauce tomate

Cuisez 5mn

Laissez tiédir avant d’intégrer le fromage râpé


Pelez l’ail puis hachez-le

Faites-le roussir dans une casserole avec 2 C à soupe d’huile

Ajoutez la purée de piments et versez le reste de sauce tomate

Couvrez puis laissez mijoter 5mn


Chauffez les tortillas 1mn au micro-ondes


Répartissez à la base la farce au poulet, puis roulez-les et rangez-les dans un plat de cuisson antiadhésif


Arrosez de sauce tomate et parsemez de feta émiettée


Enfournez pour 15mn à 180° (th 6)


Parsemez du reste d’origan à la sortie du four et servez aussitôt

  

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Ingrédients pour 4 personnes:


. 8 tortillas souples de maïs

. 400gr de poulet rôti

. 1 oignon

. 2 gousses d’ail

. 1 petit bouquet d’origan ou de coriandre

. 75gr de fromage râpé

. 75gr de feta

. 45cl de sauce tomate

. ½ C à café de purée de piments

. 4 C à soupe d’huile d’olive

. 1 C à café de cumin moulu

. sel et poivre du moulin

  

Enchiladas au Poulet

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Du Mardi au Vendredi de 6h à 12h30 et de 15h à 19h30

Le Samedi                                de 5h à 19h30

Le Dimanche de 7h à 12h30


  

(Sans interruption)

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